April 12, 2023
Thực phẩm nào chứa nhiều canxi trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta?
1. Sữa và các sản phẩm từ sữa hay còn gọi là sữa chứa hàm lượng canxi tương đối cao, tỷ lệ canxi và phốt pho phù hợp.Khi ăn, chúng không chỉ tiêu thụ ở giá trị tuyệt đối cao mà còn có tỷ lệ hấp thụ tương đối cao.Vì vậy, sữa và các chế phẩm từ sữa là thực phẩm giàu canxi.
2. Đậu và các sản phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như đậu nành, có hàm lượng canxi tương đối cao trong thực phẩm nguồn gốc thực vật.Vì vậy, những người có hoàn cảnh nghèo khó ở nông thôn thường xuyên ăn đậu nành, cũng có thể có tác dụng tương tự như bổ sung viên canxi.
3. Rau cũng chứa hàm lượng canxi tương đối cao, nhưng thực phẩm làm từ rau cũng có thể chứa axit oxalic và axit phytic.Mặc dù hàm lượng canxi tương đối cao, nhưng tốc độ hấp thụ của nó có thể bị ảnh hưởng ở một mức độ nào đó do sự hiện diện của axit phytic và axit oxalic.Nhìn chung, các loại thực phẩm giàu canxi đơn giản nhất là các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm từ sữa, đậu và các sản phẩm từ đậu nành.Ngoài ra, nếu bạn muốn bổ sung canxi thì dùng thực phẩm bổ sung canxi cũng là một lựa chọn tốt.Canxi là một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng phổ biến và mọi người thường chú ý đến hàm lượng canxi khi bổ sung canxi hơn là tốc độ hấp thụ canxi.Trên thực tế, tỷ lệ hấp thụ canxi là một yếu tố rất quan trọng đối với canxi.Trong đó, canxi sữa tự nhiên là nguồn canxi tự nhiên dạng mới, có đặc tính cảm quan tốt, được lấy từ sữa tươi, hàm lượng canxi cao, sinh khả dụng tốt.Đặc biệt tỷ lệ hấp thụ canxi sữa tự nhiên cao tới 70%, cao hơn nhiều so với các nguồn canxi thông thường khác, gấp 2,15 lần canxi cacbonat, 1,75 lần canxi lactate và 5,5 lần canxi vỏ.Sau khi được cơ thể con người hấp thụ, canxi trong sữa có thể nhanh chóng đạt đến trạng thái "cân bằng canxi", đáp ứng hiệu quả nhu cầu của cơ thể con người, thúc đẩy sự phát triển và tái tạo bình thường của xương, cơ, dây thần kinh và các cơ quan và mô khác, duy trì mật độ xương , ngăn ngừa loãng xương, điều hòa chức năng bình thường của tim, thần kinh, cơ và mạch máu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
